Biszkopt z ptasim mleczkiem i malinami
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki krupczatki,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżka oleju
Masa śmietankowa:
1/2 L śmietanki 30%
2 serki homogenizowane waniliowe po 150 g
3 łyżki cukru pudru,
5 łyżeczek żelatyny.
Ponadto:
1/2 opakowania ptasiego mleczka
maliny,
2 galaretki truskawkowe lub inne
poncz-1/2 szkl. wody +1 łyżka cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biszkopt z ptasim mleczkiem i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, do masy jajecznej wsypać mąkę z proszkiem, delikatnie wymieszać, wlać olej, wymieszać i wylać na blachę wyłożoną pergaminem o wym. 21x 33 cm.Piec w temp.160 stopni przez ok. 40 minut. Biszkopt ostudzić, włożyć do blaszki wyłożonej folią i nasączyć wodą z cukrem. -
2.
Masa śmietankowa:
Śmietankę ubić z cukrem pudrem, dodać serki. Żelatynę namoczyć w 1/4 szkl. wody, po czym podgrzać do rozpuszczenia. Ciepłą żelatynę wlewać cienką strużką do śmietanki i wyłożyć na biszkopt. Na masie śmietankowej ułożyć ptasie mleczko lekko je wciskając, między batonikami ułożyć maliny. Na wierzch ciasta wylać tężejącą galaretkę rozpuszczoną w 3 szklankach wody. Ciasto schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze