Biszkopt cappucino z brzoskwiniami
Składniki:
- Biszkopt cappucino:
4 jajka
3/4 szkl cukru
szczypta soli
2 łyżki oleju
łyżeczka octu
4 łyżki wody
1/2 szkl mąki pszennej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1/2 szkl cappucino orzechowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
3/4 l mleka
2 budynie śmietankowe
1,5 kostki masła
cukier puder do smaku
puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe
Wystaw ocenę:
5 (195 ocen)
Biszkopt cappucino z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i cukrem. Żółtka utrzeć na puch z olejem, octem i wodą. Obie masy wymieszać. Następnie przesiać mąkę, cappucino i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać szpatułką. Formę (24x36cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać biszkopt. Piec ok 30 minut w 160 stopniach. ostudzić i przekroić na 2 blaty.
- 2. Galaretki rozpuścić w 1/2l gorącej wody. Odstawić do czasu aż zacznie tężeć.
- 3. Budyń ugotować w 3/4l mleka, ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puch. Cały czas miksując dodawać po łyżce budyniu. Jeśli uznacie, że jest mało słodka można dodać 1-2 łyżki cukru pudru.
- 4. Biszkopty przełożyć masą, na wierzchu ułożyć plasterki brzoskwiń. Zalać tężejąca galaretką. Odstawić na kilka godzin do stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze