Biszkoptowe jęzorki
- 25 min
Składniki:
- NA 6 SZTUK:
* 1 jajko
* 1 kopiasta łyżka mąki
* 1 łyżka cukru
KREM:
* 100g masła
* 1 szklanka mleka
* 2 łyżki cukru pudru
* 1/2 op. budyniu śmietankowego
* aromat śmietankowy
DODATKOWO:
* 36 malin
* cukier puder do posypania
Biszkoptowe jęzorki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białko jajka ubijamy na sztywno z cukrem. Nadal miksując dodajemy żółtko. Następnie przesiewamy do masy mąkę i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
- 2. Na papier do pieczenia nakładamy 6 równych porcji masy i każdą rozsmarowujemy na koło o średnicy ok. 8 - 10 cm. Pieczemy na jasno złoty kolor w 180 stopniach przez ok. 5 - 7 minut. Gorące składamy delikatnie na pół.
- 3. Ugotowany w szklance mleka i ostudzony budyń ucieramy z masłem, cukrem pudrem i kilkoma kroplami aromatu na puszysty krem. Nadziewamy biszkopty i dekorujemy malinami. Posypujemy cukrem pudrem. Smacznego.
Porady
Wszystkim łasuchom polecam wersję jęzorków z bitą śmietaną.
Komentarze