Biszkoptowe ślimaczki
Składniki:
- Biszkopt:
3 jajka
120 g cukru
cukier waniliowy
120 mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
1 budyń waniliowy
450 ml mleka
80 g cukru
150 g masła
1 dżem z czarnej porzeczki bądź truskawkowy
opakowanie małych ciepłych lodów
okrągła posypka cukrowa na oczy ślimaków
cukier puder
wykałaczki
Biszkoptowe ślimaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubijamy z cukrami na puszystą masę, następnie ciągle mieszając dodajemy mąkę z proszkiem. Dokładnie łączymy i wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 30 minut.
-
2.
Zaraz po upieczeniu na biszkopcie kładziemy wilgotny ręcznik kuchenny i zwijamy roladę.
Mleko zagotowujemy z cukrem i gotujemy na nim budyń według przepisu na opakowaniu. Studzimy. - 3. Miękkie masło ucieramy z kolejno dodawanymi porcjami budyniu. Biszkopt rozwijamy, smarujemy dokładnie dżemem, a następnie rozsmarowujemy krem budyniowy, ponownie zwijamy roladę, ale nie do końca, pozostawiamy kilka cm, tak by można było na nich ustawić ciepłe lody. Dociskamy je i na każdym lodzie przyklejamy oczka i wciskamy w nie malutkie kawałki wykałaczki jako czułki.Biszkopt lekko osypujemy cukrem pudrem. Kroimy na porcje szerokości 1 loda.
Porady
Oczka najlepiej nakleić na roztopionej polewie czekoladowej
Komentarze