Bitki wieprzowe w szpinaku z serem pleśniowym
Bitki z szynki wieprzowej w kremowym sosie na bazie świeżego szpinaku ,pleśniowego sera lazur oraz słodkiej śmietanki.Danie dość kaloryczne ale przepyszne. Idealnie smakuje z ziemniaczanym puree i lekką sałatą bądż surówką.
Składniki:
- 500g. szynki wieprzowej w kawałku
sól , pieprz
mąka pszenna do otoczenia mięsa
smalec do smażenia
Sos:
2 garście świeżych liści szpinaku
2 ząbki czosnku
200 ml. śmietanki 30%
200g. sera pleśniowego lazur
2 szczypty gałki muszkatołowej
sól , pieprz
1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bitki wieprzowe w szpinaku z serem pleśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć , osuszyć , pokroić w 1-2 cm plastry , rozbić cienko , oprószyć solą i pieprzem oraz otoczyć w mące pszennej.
Na patelni rozgrzać smalec , smażyć bitki na rumiano z obu stron. -
2.
Sos: Umyty szpinak pokroić w paski ,czosnek posiekać drobno. Na oddzielnej patelni rozgrzać masło ,przesmażyć czosnek , dodać szpinak , smażyć do chwilę aż zwiędnie.
Wlać słodką śmietankę , oraz dodać połamany ser , doprawić solą , pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Dusić do rozpuszczenia się sera.
Dodać bitki delikatnie przemieszać , dusić kolejne 10-15 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze