Bitki wieprzowe z warzywami
Bitki z warzywami są smaczne i aromatyczne, często je przyrządzam na obiad. Najlepiej smakują podane z kopytkami lub z kluskami śląskimi.
Składniki:
- 1 kilogram szynki
100 gram suszonej włoszczyzny
2 cebule
2-3 łyżki mąki pszennej
Sól, pieprz
2 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (185 ocen)
Bitki wieprzowe z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szynkę kroimy w plastry grubości 1-1,5, na patelni rozgrzewamy olej, układamy plastry mięsa, obsmażamy na rumiany kolor, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy listki laurowe, ziele angielski oraz pieprz. Cebule kroimy w pióra, obsmażamy na patelni po smażeniu mięsa, dodajemy do mięsa razem z suszoną włoszczyzną. Gotujemy do miękkości mięsa, sos zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody, doprawiamy do smaku sola oraz pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze