Bitki/kotlety ze śledzia
- 30 min
Kotlety ze śledzia? Kiedyś też byłam tym zaskoczona, ale odkąd wypróbowałam dawny przepis z 1904 roku - już nie raz je smażyłam! Ogólnie bitki smakują rewelacyjnie i w moim domu uwielbiamy je wszyscy! Nawet Ci, którzy nie przepadają za śledziami - to pokochają ten smak...
- 30 min
Składniki:
- (około 6-7 sztuk)
4 filety śledziowe
1 sucha bułka + mleko do namoczenia
1 cebula (mała)
1 jajko
pieprz (do smaku)
Panierka:
mąka pszenna
1 jajko
bułka tarta
Dodatkowo:
olej/masło do smażenia
Wystaw ocenę:
4.99 (199 ocen)
Bitki/kotlety ze śledzia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
(Tu użyłam filetów z oleju, więc pominęłam etap moczenia.) -
-
Całość dokładnie wymieszać i doprawić pieprzem. -
Każdego z nich obtoczyć w mące i panierować kolejno w jajku (roztrzepanym) oraz bułce tartej. - 5. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu - z obu stron na rumiano (na średnim ogniu).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śledzie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze