Bób z podsmażaną kiełbasą
Na spotkania z przyjaciółmi staram się przyrządzać smaczne i ciekawe dania. Pierwszym recenzentem jest zawsze córka Julia.
Składniki:
- ● 1 kg bobu
● laska cienkiej kiełbasy
● ząbek czosnku
● cebula
● pęczek koperku
● sól, pieprz
● olej
Bób z podsmażaną kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bób myjemy, zalewamy lekko
osolonym wrzątkiem i gotujemy
do miękkości (ok. 10 minut).
Studzimy i obieramy.
-
2.
Cebulę obieramy i razem
z kiełbasą kroimy w kostkę. Wsypujemy
na rozgrzany
olej. Smażymy 5 minut,
mieszając. Czosnek obieramy
i przeciskamy przez praskę.
Dodajemy do kiełbasy. Doprawiamy
solą i pieprzem. -
3.
Koperek myjemy i osuszamy.
Drobno siekamy. Razem z bobem
dodajemy do kiełbasy.
Dokładnie mieszamy.
Porady
RADY Beaty Suligi Danie smakuje również jako zimna przekąska.
Notka redakcyjna
PPK_03-2012Podobne przepisy
Komentarze