Boczek z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki bejcy połączyć ze sobą.
2.Płat boczku osolić i posypać pieprzem z obu stron. Natrzeć bejcą.
3.Boczek zwinąć i włożyć do lodówki na 2h.
4.Zrolowany boczek owinąć sznurkiem, włożyć do aluminiowej foremki wraz z bejcą i piec 1h w temp 180 st C, kolejno temperaturę podwyższyć do 200 st C i piec 1/2h. Zimny boczek schłodzić w lodówce.
Komentarze