Botwinka

Botwinka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Warzywa umyć, osuszyć, obrać.
• 2. Marchew pokroić w pół plasterki, ziemniaki w grubsza kostkę, a botwinkę w cienkie plasterki ( z liśćmi włącznie !!)
• 3. Warzywa wrzucamy do garnka , dodajemy ziele i liść, Zalewamy około 2 l wody
• 4. Do zupy dodajemy sól i pieprz do smaku, gotujemy do momentu aż ziemniaki staną się miękkie - ok 20-30 minut.
• 5. Do szklanki dodaj 15 ml wody, łyżeczkę mąki i rozrób by nie było grudek. Dodaj mleka wymieszaj. Dodaj do wody, wymieszaj , dodaj także sok z cytryny. Gotuj jeszcze przez 5 min