Botwinka - jarzynka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Botwinkę dokładnie płuczemy. Łodygi i liście drobno kroimy. Buraczki obieramy i kroimy w niedużą kostkę.
2.W rondlu roztapiamy masło, wrzucamy buraczki dusimy chwilę pod przykryciem. Dodajemy sól i cukier do smaku, podlewamy odrobiną wody i dusimy pod przykryciem do miękkości.
3.Dodajemy sok z cytryny do smaku (jarzynka ma być słodko - kwaśna), oprószamy mąką, mieszamy, dodajemy koperek,ewentualnie podlewamy odrobiną wody. Chwilę gotujemy i podajemy na ciepło.
Komentarze