Blok czekoladowy
- 55 min
Ciasto nauczyłam się robić od mojej mamy, z którą zawsze lubię przyrządzać coś dobrego.Ten przepis zobaczyłam u niej w zeszycie, w którym ma zapisane swoje sprawdzone przepisy. To ciasto, które zobaczyłam bardzo mnie zaciekawiło i od razu zabrałam się do pracy.
- 55 min
Składniki:
- CIASTO:
- 4 jajka
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao
- 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
KREM:
- 1 tabliczka czekolady (gorzkiej, mlecznej lub z bakaliami)
- 1 łyżkę wody ( przegotowanej)
- 2 łyżki cukru
- 1/2 kostki masła
- 2 żółtka
POLEWA:
- 6 kostek czekolady białej
- 1 czubata łyża margaryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryBlok czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Żółtka ubić mikserem z cukrem pudrem , dodać mąki z proszkiem i kakaem, dodać rozpuszczone masło (ostudzone). Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z ciastem. Wylać na blachę i piec 25min. w temperaturze 180*C.
Upieczone, ciepłe przekroić na 3 równe części i odstawić do ostudzenia. -
2.
KREM:
Masło zmiksować z żółtkami, dodać wodę wymieszaną z cukrem. Potem dodać rozpuszczoną czekoladę. Wymieszać. Ciasto układać warstwami. Po każdej warstwie nałożyć krem, prócz tej ostatniej. -
3.
POLEWA:
Czekoladę rozpuścić z margaryną w ciepłej kąpieli ( nie gotować).
Gdy polewa będzie już gotowa polać nią ciasto. Można np. posypać na wierzch wiórkami kokosowymi..
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Blok czekoladowy
Przepis na blok czekoladowy z moich starych zapisków - jeszcze od koleżanki ze szkolnych lat. Kiedyś robiłam blok czekoladowy "na potęgę" - teraz dla przypomnienia smaku. Nadal jest pyszny i pomimo, że nie da się go dużo zjeść (naraz) - to w moim domu szybko znika. Blok czekoladowy jest pyszny!
Komentarze