Bliny ziemniaczane
Placuszki ziemniaczane inaczej. Z dodatkiem zaczynu drożdżowego, dzięki któremu są puszyste i lekkie. polecam ze śmietaną i cukrem
Składniki:
zaczyn:
50 ml mleka
10 g drożdży
2 szczypty cukru
oraz:
750 g ziemniaków
1 jajko
2 czubate łyżki mąki pszennej
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
sól
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Bliny ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W ciepłym mleku rozpuścić cukier i drożdże, odstawić.
Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć. Zetrzeć na tarce lub w robocie.
do ziemniaków dodać zaczyn, jajko, odrobinę soli, wymieszać.
Wsypać obie mąki i wymieszać ponownie.
Na rozgrzany olej kłaść łyżką niewielkie porcje ciasta i smażyć z obu stron na rumiano. Odkładać na ręcznik papierowy.
Podawać ze śmietaną i cukrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bliny ziemniaczane
Bliny to przysmak kuchni rosyjskiej, przygotowywany z drożdżowego ciasta, najczęściej z mąki pszennej lub żytniej oraz gryczanej. Prezentowany przepis to mała modyfikacja tradycji, łącząca bliny rosyjskie z polskimi plackami ziemniaczanymi. Bliny ziemniaczane są puszyste, mięciutkie i bardzo smaczne
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze