BŁYSKAWICZNE CIASTO SEROWE Z BRZOSKWINIAMI
- 45 min
Tym razem ciasto serowe połączyłam ze słodkim serowym nadzieniem i brzoskwiniami – wyszło genialnie!Ciasto swoją konsystencją przypomina coś pomiędzy sernikiem a zapiekanką – koniecznie spróbujcie!
- 45 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
CIASTO:
* masło – 250 g
* ser biały półtłusty – 250 g
* maka pszenna – 250 g
* cukier – 3 łyżki
* sól -1 szczypta
NADZIENIE:
* ser biały półtłusty – 250 g
* żółtko – 1 szt
* cukier – 0,5 szkl
* wanilia – 1 laska
* skórka z cytryny – 1 szt
* brzoskwinie – 5 szt
* jajko – 1 szt
LUKIER:
* cukier puder – 0,5 szkl
* sok z cytryny- 3 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Błyskawiczne ciasto serowe z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
CIASTO:
Ser biały mielimy lub przecierany przez sitko.
Masło siekamy z mąką, cukrem i szczyptą soli, dodajmy zmielony twaróg i szybko zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto.
Zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
Schłodzone rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy na kształt prostokąta, składamy w kopertę i ponownie rozwałkowujemy na prostokąt.
NADZIENIE:
Obrane brzoskwinie kroimy w plastry.
Ser biały ucierany z żółtkiem, skórką startą z cytryny, cukrem i ziarenkami wanilii.
LUKIER:
Do cukru pudru dodajemy sok z cytryny cały czas mieszamy.
CAŁOŚĆ:
Nadzienie serowe rozsmarowujemy na środku ciasta, układany na nim pokrojone brzoskwinie
Boki ciasta nacinamy w paseczki i zaplatamy tworząc ozdobny warkocz.
Smarujemy roztrzepanym jajkiem i wkładamy do nagrzanego na 200C piekarnika na ok 30 minut.
Polewany obficie lukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze