Brownie z solą morską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło rozpuszczamy z czekoladą, studzimy
Białka ubijamy na sztywno i odstawiamy.
Żółtka ucieramy z cukrem,dodajemy rozpuszczoną z masłem czekoladę, sól, mąkę i kakao. Na końcu mieszamy ciasto z białkami.
Formę 20x 30 cm wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto , wstawiamy do piekarnika na 35-40 minut do 180 stopni (sprawdzamy patyczkiem- patyczek będzie mokry, ale nie powinno być na nim ciekłego ciasta)
Po wyjęciu z piekarnika ciasto posypujemy sola morską. (można lekko ja przycisnąć dłonią, aby okruszki soli wbiły się w wierzch ciasta)
Sól można także wsypać do ciasta przed pieczeniem.
Komentarze