Brokuły pod Chmurką
- 35 min
Pyszna zapiekanka którą podaję gościom, znika w mgnieniu oka!
- 35 min
Składniki:
- Jeden Brokuł
ok 25-30 dag makaronu penne
25 dag szynki - ja daję pokrojoną w kostkę pol. sopocką
ser żółty starty- według uznania, do posypania zapiekanki
sól
pieprz
sos beszamelowy:
3 łyżki masła
3-4 łyżki mąki
2 szklanki mleka
sól
pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
Brokuły pod chmurką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Makaron ugotować al dente, brokuły na półtwardo, w tym czasie pokroić szynkę w kostkę.
2. Makaron, 3/4 brokuł i pokrojoną szynkę wymieszać razem.
3. Zrobić sos beszamelowy: roztopić masło, następnie dodać mąki a na koniec mleko. Podgrzewać cały czas mieszając aż do zgęstnienia sosu, na koniec dodawając szczyptę soli, pieprzu i gałki muszkatałowej.
4. Połowę sosu beszamelowego wlać do gotowej zapiekanki i wymieszać, następnie wyłożyć do naczynia żaroodpornego, ułożyć pozostałe brokuły, nałożyć resztę sosu beszamelowego i posypać żółtym startym serem,
5. Zapiekać w piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza, przez 15-20 minut.
S M A C Z N E G O !!
Porady
Zamiast szynki można użyć jakieś innej wędliny, jeżeli ktoś lubi to kiełbasa nadaje się również ;)
Komentarze