Brokułowa patelnia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fileta z kurczaka kroimy na małe kawałki, podsmażamy na patelni na bardzo małej ilości masła. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem dodajemy czosnek i warzywa na patelnie, dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw. .
2.Brokuły umyć i podzielić na mniejsze części, a następnie ugotować w osolonej wodzie. Gotować do momentu aż będą miękkie. ( można zostwić pare różyczek brokuły do dekoracji dania)
3.Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oliwy, ugotowany odcedzić.
4.Brokuły ugotowane odcedzamy i przekładamy na patelnie gdzie jest usmażony filet z kurczaka z warzywami.
5.Dodajemy ser mascarpone i na małym ogniu podsmażamy tak aby ser się roztopił. Gotowe danie wykładamy na talerz gdzie mamy przygotowany makaron.
Komentarze