Brokułowa ze słonecznikiem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - brokuły: 1 sztuka
- marchewki: 2 sztuki
- śmietana 30%: 0.5 szklanki
- kostka rosołowa: 1 sztuka
- pestki słonecznika: 20 dekagramów
- masło: 1 łyżka
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- pieprz (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
Brokułowa ze słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuła myjemy i dzielimy na różyczki. Marchewki obieramy, myjemy i kroimy w niewielkie kawałki. Warzywa gotujemy około 35 minut w małej ilości wody. Dodajemy kostkę rosołową, sól i pieprz do smaku.
-
2.
Zupę miksujemy blenderem. Jeżeli jest za gęsta, dolewamy trochę wody. Chwilę gotujemy i zabielamy śmietaną.
-
3.
Na patelni roztapiamy masło, wsypujemy pestki słonecznika i prażymy 5 minut, ciągle mieszając. Posypujemy zupę na talerzu.
Podobne przepisy
Komentarze