Brioszki z musem warzywno-serowym
- 55 min
Składniki:
- CIASTO,
3 łyżeczki drożdży suchych instant,
2 łyżeczki cukru
1/2 szklanki mleka
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru kryształu,
180 g margaryny miękkiej
2 jajka,
1 jajko do smarowania,
MUS
250 g sera białego twarogowego
5 rzodkiewek
1/2 pęczka szczypiorku
4 łyżki śmietany,
2 szczypty soli ziołowej
2 szczypty pieprzu czarnego mielonego
mak do posypania brioszek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiBrioszki z musem warzywno-serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże dodając 2 łyżeczki cukru. Odstawiamy do wyrośnięcia.
W dużej misce mieszamy makę z cukrem, jajkami ,a po chwili z wyrośnietymi drożdżami. -
2.
Zagniatamy ciasto. Stopniowo dodajemy miekką margarynę.Wyrabiamy około 15 minut.
Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na 30 minut.
Po tym czasie kształtujemy kulki średnicy 4 cm i wkładamy do foremek muffinek lub do foremek babeczek.
Na każdej brioszce kładziemy mniejsza kulke ciasta.
Odstawiamy jeszcze na 15-20 minut do podrośnięcia.
Po tym czasie smarujemy każdą roztrzepanym jajkiem i posypujemy makiem.
Pieczemy w nagrzanym do 170 stopni C piekarniku przez 15-20 minut. -
3.
MUS WARZYWNO - SEROWY.
Rozdrabniamy rzodkiewki i szczypiorek za pomocą blendera. Następnie dodajemy ser, śmietanę i doprawiamy do smaku. Łączymy razem. Rozdrabniamy.
Brioszki przekrawamy na pół.
Mus nakładamy do szprycy i nakładamy na brioszki.
Dekorujemy plastrem rzodkiewki i pokrojonym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze