Ciasto brzoskwiniowy raj z winogronową koroną

Ciasto brzoskwiniowy raj z winogronową koroną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Spód :
  Herbatniki i migdały miksujemy troszke grubiej jak na pył , dodajemy cukier i mieszamy . Następnie dodajemy roztopione masło i mieszamy . Spód okrągłej formy wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy mase z herbatników równomiernie wykładając i mocno ubijając .
  Spód wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 min aby się podpiekło i zarumieniło .
  Studzimy
  
  Warstwa brzoskwiniowa :
  Żelatynę namaczamy w wodzie przez 10 min .
  Brzoskwinie obieramy , pozbawiamy pestek i miksujemy z wodą i miodem .
  Żelatynę rozpuszczamy w mikrofali ( pilnujemy aby się nie zagotowała ) i dodajmy do brzoskwiń energicznie mieszając .
  Wkładamy do lodówki aby lekko stężała, po czym wylewamy na ostudzony spód . Wkładamy do lodówki aby stężała .
  
  Warstwa biała :
  Żelatynę moczymy w wodzie przez 10 min .
  Śmietane , serek i cukier ubijamy razem .
  Żelatynę rozpuszczamy . Dodajemy 2 łyżki masy śmietankowej do żelatyny i mieszamy a następnie dodajemy do śmietany i energicznie mieszamy .
  Mase wykładamy na masę brzoskwiniową i ścieramy na nią czekoladę . Wkładamy do lodówki na 10 min .
  
  Dekoracja :
  Żelatynę moczymy w wodzie przez 10 min.
  W gorącej wodzie rozpuszczamy miód , dodajemy sok z cytryny i żelatynę .
  Wkładamy do lodówki aby lekko stężało.
  Jeśli mamy winogron z pestkami to przekrawamy na pół i wydłubujemy pestki .
  Winogron dodajemy do galaretki , mieszamy i dekorujemy nasze ciasto .
  Wkładamy do lodówki jeszcze na 3 godziny aby się scaliło .
  Smacznego ! :)