Bułeczki tygrysie Gosi
- 4 godz.
Pyszne i zdrowe bułeczki pełnoziarniste z powłoką tygrysią.Może ta powłoka nie wyszła mi jak sklepowa ale też bardzo dobra.
- 4 godz.
Składniki:
- 20 dkg mąka pszenna
30 dkg mąka pełnoziarnista
3 dkg drożdzy
1 łyżeczka soli
100 ml letnia woda
200 ml letnie mleko
1 łyżeczka miodu
2 łyżki oleju
dodatkowo do powłoki tygrysiej
10 dkg mąka ryżowa
100 ml ciepła woda
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka drożdzy suszonych
1 łyżeczka oleju
1/2 łyżeczki soli
Bułeczki tygrysie gosi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruszymy drożdze
do miseczki dodajemy miód i 2-3 łyżki letniego mleka i dwie łyżki mąki
mieszamy i odstawiamy aż wyrosną . -
2.
Do miski robota dajemy mąki,sól,mleko wymieszane z wodą olej i dodajemy wyrośnięte drożdże, mieszamy ciasto .,Zostawiamy chwilę aż trochę podrośnie i jeszcze raz krótko mieszamy. Wyrobione ciasto przekładamy do miski i odstawiamy w ciepłe miejsce i
czekamy aż ciasto wyrośnie -
3.
Ciasto dzielimy na części mi wyszło 9 szt.Formujemy bułeczki układamy na blasze.W miseczce mieszamy składniki na powłokę tygrysią musi być nie za rzadka dlatego wodę wlewamy sukcesywnie.. Wymieszane składniki powłoki odstawiamy na około 15 minut.Jak bułki podrosną każdą bułkę smarujemy przygotowaną masą. Tak przygotowane bułki odstawić jeszcze na chwilę.Bułeczki pieczemy około 30 minut 175 st i studzimy na kratce.
POLECAM!!!
Porady
Ja nie miałam mąki ryżowej wiec w młynku do kawy zmieliłam ryż;)
Komentarze