BUŁECZKI WYTRAWNE Z SEREM I SALAMI
- 60 min
Drożdżowe ciasto zawsze pachnie w całym domu, uwielbiam to!. Dzięki oliwie z oliwek bułki dłużej pozostaną świeże i miękkie. Dodatki możecie sami komponować wg. uznania i gustów domowników.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na 14-15 sztuk:
60 dag mąki pszennej
5 dag świeżych drożdży
1 jajo
2 płaskie łyżeczki soli
1 szklanka ciepłego mleka
3 łyżki dobrej oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki cukru
Dodatkowo:
salami, chorizo, ser żółty, cebula
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Bułeczki wytrawne z serem i salami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Drożdże z cukrem rozpuszczamy w
ciepłym mleku i odstawiamy na 10 minut, aby rozpoczęła się fermentacja.
2. Mąkę przesiać do miski, dodać sól i wymieszać. Dodać oliwę, jajka oraz mleko wyrośnięte z drożdżami. Wyrobić elastyczne miękkie ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić na 30 minut.
3. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na prostokąt, dzielimy na połowę, na jednej części ciasta układamy wszystkie dodatki, przykrywamy go drugą częścią. Złożone ciasto tniemy na 2 cm plastry i rolujemy, następnie zwijamy w kształt bułeczki.
4. Formy wykładamy papierem do pieczenia, układamy przygotowane bułki i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15-20 minut, aby ciasto ponownie wyrosło. Piekarnik rozgrzewamy do 175 C, czas pieczenia ok. 20-25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wytrawne muffinki serowo-cebulowe z salami
Muffinki kojarzą się ze słodkim deserem. Tymczasem wytrawne, na słono są równie pyszne! Sprawdzają się jako kolacja/śniadanie na ciepło lub przekąska na imprezę. Robi się je dosłownie w kilka chwil, ze składników, które znaleźć możemy w każdej lodówce:) Z poniższego przepisu wyjdzie nam 10-12 sporyc
Komentarze