Bułeczki z cynamonową kruszonką
- 3 godz.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
14 g suchych drożdży
ok. 300 ml mleka
60 g masła roztopionego
1 jajko
2,5 łyżki cukru
szczypta soli
skórka otarta z 1 cytryny
marmolada
2 łyżki masła do posmarowania
Kruszonka:
cynamon
cukier
mąka
masło
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułeczki z cynamonową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Suche drożdże wymieszać z mąką
- 2. Mleko, jajko, cukier i skórkę z cytryny roztrzepać w miseczce. (ważne aby składniki były w temperaturze pokojowej, nie zimne)
- 3. W misce z mąką zrobić dołek, dodać sól, następnie wlać masę jajeczną i wyrobić miękkie, elastyczne ciasto. Odstawić na ok 1,5 godz. do wyrośnięcia.
- 4. Po tym czasie ciasto krótko wyrobić i formować kulki nadziewając marmoladą. Układać w formie jedna przy drugiej tak by się stykały.Odstawić do podwojenia objętości. Z podanych składników zrobić kruszonkę (nie podaję proporcji ponieważ zawsze robię "na oko")
- 5. Po tym czasie posmarować roztopionym masłem i bułeczki posypać kruszonką włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 C na około 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułeczki z cynamonową skorupką
Pyszne i niezwykle puszyste bułeczki. Mają troszkę inną strukturę niż bułeczki na samej mące tortowej ponieważ krupczatka jest mąką taką grudkowatą. Z jajka, cukru i cynamonu podczas pieczenia utworzyła się taka przepyszna skorupka. Bułeczki są słodkie, puchate i pyszne. Nie można się od nich oderwać....
Komentarze