Bułeczki z cebulą i parmezanem
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, posmarowane masełkiem:)
Składniki:
- -cebula drobno posiekana
-2 łyżki oliwy
-600 g mąki
-łyżka proszku do pieczenia
-1/2 łyżki soli
-250 g świeżo startego parmezanu
-500 ml śmietany kremówki
-przyprawa oregano
Bułeczki z cebulą i parmezanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik rozgrzewamy do 200 st. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy cebulę, aż będzie miękka. W dużej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodajemy starty parmezan, cebulę. Mikserem ustawionym na najwyższych obrotach ubijamy śmietanę na sztywno. Stopniowo dodajemy śmietanę do mącznej masy i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Stolnicę oprószamy mąką, przekładamy ciasto, i wyrabiamy. Następnie cisto rozwałkowujemy na grubość ok 2,5 cm, foremkami do ciastek o średnicy 5 cm wycinamy małe kołka, można zrobić nacięcia, Bułeczki posypujemy oregano i pieczemy ok 15-20 min.
Komentarze