Bułeczki pomidorowe z czarnuszką
- 45 min
Idealne bułeczki na śniadanie o smaku lekko pomidorowym. Posypka czyni je aromatyczne. Wystarczy posmarować je tylko świeżym masłem i nic więcej nie potrzeba by szybko zniknęły z półmiska.
- 45 min
Składniki:
- Składniki:
2 szklanki mąki
1 duże jajko
½ szklanki ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli
15 g drożdży
6 dag masła
2 łyżki koncentratu pomidorowego 30%
Czarnuszka do posypki
Białko do posmarowania bułeczek
Papier do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoBułeczki pomidorowe z czarnuszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: drożdże rozetrzeć w ciepłym mleku, dodać 2 łyżki mąki i cukier, wymieszać, odstawić na około 10 minut. Następnie dodać mąkę wymieszaną z solą, jajko, stopione masło – wyrobić ręką ciasto. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Ciasto podzielić na pół. Do jednej części dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego, wyrobić ciasto. Ciasta odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut, by wyrosły. Na stolnicę podsypaną mąką przenieść jedno ciasto, rozwałkować cienko na prostokąt, następnie podobnie uczynić z drugim ciastem. Na białe ciasto nałożyć ciasto z koncentratem pomidorowym, zwinąć w rulon. Pociąć na kawałki 3 cm. Na papierze do pieczenia układać w pewnych odstępach delikatnie uformowane bułeczki. Odstawić jeszcze na 10 minut w ciepłe miejsce by bułeczki podrosły. Białko roztrzepać, posmarować bułeczki, posypać czarnuszką, piec w temp. około 190 stopni na złoty kolor.
Porady
1. bułeczki można posmarować mlekiem zamiast białka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tureckie bułeczki z czarnuszką.
Te małe kuleczki z serowym farszem są mięciutkie, delikatne i co najważniejsze przygotowuje się je łatwo i szybko. Możemy zjeść pyszne śniadanko, mogą też stanowić smaczną przekąskę. Farsz możemy urozmaicić. W Turcji jadłem "peynirli pogaca" z nadzieniem z sera feta, twarogowego i żółtego .
Komentarze