bułki do hamburgerów (i nie tylko)
- 60 min
testowałam już kilkanaście przepisów na pieczywo do domowego fastfoodu i ten jest zdecydowanie najlepszy
- 60 min
Składniki:
- 0,5 kg mąki pszennej tortowej
300 ml ciepłego mleka
20 gram świeżych drożdży
50 gram stopionego, schłodzonego masła
2 łyżki cukru
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soli
rozbełtane jajo do posmarowania na górę
20 gram sezamu do posypania
Wystaw ocenę:
4.47 (163 ocen)
Bułki do hamburgerów (i nie tylko) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciepłym mleku rozprowadzić drożdże z 1 łyżeczką cukru i 1 łyżeczką mąki, odstawić do "ruszenia" na 15 minut.
Mąkę przesiać z resztą cukru, solą, dodać wyrośnięty rozczyn, masło, miód i wyrobić elastyczne ciasto, u mnie trwało to 15 minut.
Ciasto włożyć do miski oprószonej mąką, zawinąć w folię i zostawić do podwojenia objętości. Po tym czasie ponownie krótko zagnieść, podzielić na 8 równych części, uformować bułeczki, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawić na 20 minut do napuszenia. Następnie bułeczki lekko spłaszczyć ręka, posmarować jajem, posypać sezamem, piec 15-20 minut w temperaturze 180 stopni, smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze