Bułki drożdżowe z jabłkami
- 2 godz.
Pyszne drożdżowe bułeczki z szarą renetą...
- 2 godz.
Składniki:
- 500 g mąki
40 g drożdży
200 ml mleka
sól
3 jajka
2 żółtka
50 g cukru
80 g masła
olejek waniliowy
cukier waniliowy
masa:
2 łyżki cukru
galaretka cytrynowa
łyżeczka cynamonu
4 duże szare renety
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryBułki drożdżowe z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże wymieszałem z łyżką cukru ,kiedy stały się płynne ,wlałem letnie mleko ,wsypałem 100 g mąki ,szczyptę soli i dokładnie wymieszałem. Przykryłem ściereczką i umieściłem w ciepłym miejscu.
Kiedy rozczyn potroił swoją objętość ,dodałem jajka oraz żółtka ubite z pozostałym cukrem olejkiem i cukrem waniliowym. Wyrabiałem ciasto ręką około 15 min ,wlałem letnie roztopione masło i wyrabiałem do czasu ,kiedy tłuszcz całkowicie połączył się z masłem. Ciasto przykryłem ściereczką i odstawiłem na 40 min w ciepłe miejsce.
W tym czasie obrałem jabłka ,pokroiłem w dużą kostkę ,włożyłem do rondelka wsypałem cynamon ,cukier trzcinowy i podsmażałem chwilę. Pod koniec dodałem opakowanie galaretki cytrynowej. Podsmażałem jeszcze 2 min.
Kiedy ciasto wyrosło ,uformowałem z niego wałek (6cm) ,pokroiłem na kawałki (2 cm) i uformowałem okrągłe bułeczki. Na środek każdej umieściłem jabłka ,brzegi bułek posmarowałem żółtkiem. Ułożyłem je na posmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką blaszce ,zachowując odstępy między bułkami.
Piekłem je w temperaturze 180 stopni C przez 30 min.
Z podanego przepisu wyszło 25 bułek
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bułki drożdżowe z jabłkami i kruszonką
Domowe drożdżówki to coś pysznego. Mięciutkie i delikatne. W środku nadzienie jabłkowe z miodem i cynamonem. Oprócz wspaniałego smaku jest jeszcze ten cudowny zapach, który unosi się w kuchni podczas pieczenia. Takie bułeczki świetnie się sprawdzą dla dzieci do szkoły. Szczerze polecam.
Komentarze