Bułki migdałowe
Składniki:
- filiżanka tartych migdałów lub mączki migdałowej
filiżanka mielonego siemienia lnianego
4 łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego
4 łyżeczki chłodnego masła
4 białka jajek
Bułki migdałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubij na sztywną pianę.
W misce zmieszaj tarte migdały, siemię lniane i proszek do pieczenia. Dodaj masło, lekko zagnieć. Dodaj ubite białka, wszystko razem dokładnie połącz.
Nakładaj łyżką bułeczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz bułki w nagrzanym do 180 st.C piekarniku około 15 minut.
Porady
Uwaga: bułeczki nie sa dla osób, które uwielbiają bardzo puszyste pieczywo. Nie wyrastają mocno, sa zbite, ale w środku miękkie, z wierzchu chrupiące. Jednak jest to fajna odmiana od zwykłego pieczywa.
Komentarze