Buraczki na ciepło z zasmażką
- 20 min
Składniki:
- 4 duże buraki
ocet winny
Sól morska
cukier
pieprz czarny świeżo mielony
3 łyżki śmietany 30 %
1 łyżka masła
1 łyżeczka oleju
1 łyżeczka mąki
Wystaw ocenę:
4.48 (155 ocen)
Zobacz również:
DodatkiBuraczki na ciepło z zasmażką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki myjemy i gotujemy w łupinie do miękka. Można także zwinąć w folie i upiec w piekarniku. Po ugotowaniu buraki studzimy i obieramy z łupiny.
Następnie ścieramy na tarce duże oczka. Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oleju. Dajemy starte buraki podsmażamy. Doprawiamy solą ,pieprzem i octem. Następnie dodajemy odrobinę cukru. Buraki mają być słodko kwaśne. Na drugiej patelni rozpuszczamy masło , dajemy łyżeczkę mąki i robimy zasmażkę 2 stopnia. - 2. Do buraków dodajemy ok 3 łyżki śmietany 30 procent - mieszamy i dodajemy zasmażkę. Wszystko razem mieszamy i chwilę smażymy. Jeszcze raz doprawiamy solą i pieprzem jeżeli trzeba jeszcze odrobiną octu. Podajemy an ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze