Buraczkowa z czerwoną fasolą
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- wołowina szponder (wywar mięsny wołowy): 0.5 kilograma
- włoszczyzna: 1 pęczek
- ziemniaki: 0.5 kilograma
- buraki czerwone: 0.5 kilograma
- śmietana kwaśna 18%: 0.5 szklanki
- czosnek: 1 ząbek
- ziele angielskie,liście laurowe: 2 sztuki
- ocet: 1 łyżka
- Vegeta,sół,pieprz: 1 szczypta
- fasola czerwona (Fasola czerwona konserwowa w puszce): 1 puszka
Wystaw ocenę:
4.47 (192 ocen)
Zobacz również:
ZupyBuraczkowa z czerwoną fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotować wywar z wołowy z przyprawami.
Dodać umyte pokrojone warzywa. - 2. Buraki zetrzeć na tarce o grubych oczkach zakwasić 1 łyżk a octu i dodać do wywaru.
- 3. Ziemniaki pokroić w kostkę dołożyc do garnka doprawić sola,vegetą i pieprzem do smaku.
- 4. Fasolę wyjąc z puszki, wypłukać dodać do zupy i zabielić wszystko śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Barszcz ukraiński z czerwoną fasolą z puszki
Odnoszę wrażenie, że burak jest nieco zapomnianym warzywem a szkoda, bo zawiera w sobie dużo witamin oraz mikro i makroelementów. By uzyskać w zupie taki smak i aromat z buraków jakiego oczekuję, musiałabym ugotować ich ze 2 kilogramy. ;-) Dlatego ratuję się świeżym sokiem buraczano-jabłkowym.
Buraczkowa z fasolą biały Jaś
Dziś piątek a ja miałam ochotę na zupę buraczkową z fasolą, to jedna z moich ulubionych zup. I nie chwaląc się zawsze wychodzi mi piękny kolor, szkoda że nie jest oryginalny na zdjęciach ale podobny. Pewnie u większości z was jest dziś ryba u mnie niestety nie bo wolałam zupkę. Na tak ponury dzień jak...
Komentarze