Calzone z salami
Calzone z salami i marynowanymi pieczarkami jest bardzo smaczne, możemy takie danie przygotować na kolację, polecam do tego sos czosnkowy.
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki letniej wody
20 gram świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
Farsz:
10 plasterków salami
150 gram sera żółtego
1 czerwona papryka
1 cebula cukrowa
4 pieczarki marynowane
Dodatkowo:
Ketchup pikantny
Zioła do pizzy
1 jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Calzone z salami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy pokruszone drożdże, zasypujemy cukrem, wlewamy niewielką ilość wody, odstawiamy na 10-15 minut pod przykryciem. Dodajemy sól i pozostałą wodę, zagniatamy gładkie ciasto, pozostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia. Salami kroimy na mniejsze kawałki, ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach, pieczarki kroimy w plasterki, obraną cebulę kroimy w pióra, paprykę kroimy w paski. Wszystko razem mieszamy.
- 2. Ciasto dzielimy na cztery części, formujemy kulki, wałkujemy w kształt koła, ciasto smarujemy ketchupem, posypujemy ziołami do pizzy. Układamy farsz na jednej połowie, przykrywamy drugą połową, zlepiamy brzegi. Pierogi przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pozostawiamy do wyrośnięcia, smarujemy rozkłóconym jajkiem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez 30 minut. Po upieczeniu pierożki przekładamy na metalową kratkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SalamiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Włoskie calzone
Smaczne drożdżowe ciasto z farszem pełnym po brzegi w którym każdy znajdzie coś dla siebie podpieczone pieczarki, szynkę, paprykę zieloną i czerwoną, salami, kukurydzę, cebulkę, ser mozzarella, ketchup całość w pysznym pierożku. Przepis dostałam od znajomej z Włoch, nam bardzo posmakowały ;)
Calzone z salami i czerwoną papryką
Calzone to rodzaj pizzy zawijanej na kształt pieroga. To co dodamy do środka to już zależy od Was! Ja wybrałam moje ukochane warzywa. Zawsze z utęsknieniem czekam na wiosnę by móc delektować się smakiem świeżych warzyw. Do tego ser mozzarella, salami i mamy przepyszny obiad.
Komentarze