Carpaccio z kalarepy z wędzonym dorszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Obie kalarepy obrać, dokładnie umyć oraz potrzeć w bardzo cienkie plastry, najlepiej na ostrej tarce jarzynowej. Plastry kalarepy ułożyć na 3 płaskich talerzach.
2.Pomidory umyć, osuszyć , przekroić na pół, a następnie w półplasterki. Ułożyć na plastrach kalarepy. Następnie warzywa polać odrobiną sosem winegret. Na środku talerza położyć kawałki wędzonego dorsza i całość posypać posiekanym koperkiem.
Komentarze