Cebulaczki

paolineczka

Moją wielką przygodę w kuchni zaczęłam gdy poznałam mojego męża. Dziś jestem "panią domu" i kuchnia - to moje królestwo. Gotowanie i pieczenie to nie tylko obowiązek, ale także wielka przyjemność i relaks.

Składniki:

3 szkl. mąki
12 g świeżych drożdży
1/4 szkl letniego mleka
1/2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki miękkiego masła
3 średnie cebule

Cebulaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanej łyżce oleju.
Ostudzić
2. Mleko, 3/4 szkl letniej wody, cukier i masło wymieszać
3. Z drożdży płaskiej łyżki cukru, 1/2 łyżki mąki i 1 1/2 łyżki mleka zrobić rozczyn, odstawić do wyrośnięcia.
4. wyrośnięte drożdże połączyć z mąką, dodać płynną masę i cebulę.
Zagnieśc gładkie i elastyczne ciasto, przykryć odstawić do podwojenia objętości.
5. Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić i podzielić na równe części.
Uformować bułeczki, ułożyć na blasze oprószonej mąką, przykryć i odstawić na 40 minut.
6. Piec 20 min w 200 stopniach