Cebularze
- 50 min
Składniki:
- Ciasto: 5 dag drożdży, szklanka ciepłego mleka, 2 szklanki mąki, łyżka cukru, jajko, szczypta soli.
Wierzch: 6 cebul, łyżka maku, sól, olej
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Cebularze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: łyżkę mąki, cukier i drożdże rozprowadzamy w mleku i odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy podwoją swoja objętość dodajemy je do miski z mąką, wbijamy jajko, solimy. wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia na min 15 min. Następnie rozwałkowujemy na cienkie placki i wycinamy koła.
-
2.
Cebulę kroimy w piórka. Do wrzącej wody wrzucamy posiekana cebulę i gotujemy 5 minut. Odcedzamy i przekładamy do miski, dodajemy mak, olej i solimy. Farsz ma być dosyć słony. Odstawiamy na kilka godz, a najlepiej na całą noc.
Na koła z ciasta nakładamy farsz, można posypać żółtym serem. Pieczemy około 30 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cebularze (cebulaki)
Cebulaki lub, jak mówią w województwie lubelskim, cebularze to puszyste drożdżowe ciasto z aromatycznym cebulowym farszem. To danie to świetny pomysł na drugie śniadanie lub szybką przekąskę. Z łatwością można zabrać je na wynos do szkoły czy pracy. Świetnie smakują też jako dodatek do wszelkiego rodzaju...
Komentarze