Chałka z kruszonką

Chałka z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 0,5 szklanki mleka lekko podgrzać, dodać drożdże, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki i dokładnie utrzeć, najlepiej w garnuszku o pojemności 0,5-0,75l i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 15 min.
  W tym czasie utrzeć całe jajka z pozostałymi 5 łyżkami cukru do białości.
  Masło stopić w pozostałym mleku i pozostawić do przestudzenia.
  Mąkę przesiać w dużą miskę, wymieszać z solą i rodzynkami. Następnie zrobić w niej dołek, dodać rozczyn, ubite jajka i mleko z masłem i porządnie wyrobić. Ja po prostu mieszałam mikserem z hakami przez ok. 5 min.
  
  
  Wyrobione ciasto pozostawić w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
  Teraz zrobić kruszonkę: utrzeć masło z cukrem, dodać mąkę i cynamon i dalej ucierać, aż zrobią się grudki.
  Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę, jeszcze chwilę zagnieść, a następnie podzielić na pół, a każdą połówkę jeszcze na 3 części.
  Z każdej części uformować wałek i zapleść z nich 2 warkocze.
  Następnie przełożyć na natłuszczoną blachę, posmarować ubitym jajkiem i posypać kruszonką.
  Piec ok. 25 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.