Chili con carne z indykiem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- - mięso mielone z indyka - 500 g,
- passata pomidorowa - 400 g,
- olej/oliwa do podsmażenia mięsa,
- cebula czerwona - 2 szt.
- czosnek - 2 ząbki,
- papryczka chili,
- marchew - 2 mniejsze,
- fasola czerwona z puszki,
- papryka konserwowa,
- ogórki korniszony,
- rukola,
- przyprawy.
Chili con carne z indykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni szklimy cebulę, czosnek i papryczkę chili (wszystko drobno pokrojone). Dodajemy mięso i przesmażamy razem.
- 2. Dodajemy passatę pomidorową, mieszamy i dusimy powoli pod przykryciem. Dorzucamy liścia laurowego i ziele angielskie. Paprykę, marchewkę i korniszony kroimy w małą kosteczkę i dodajemy do potrawy.
- 3. Wszystko dusimy powoli około 50 min. Na koniec dodajemy fasolę z puszki i rucolę. Doprawiamy kminkiem mielonym, solą, papryką ostrą (lub słodką jak ktoś woli miej pikantną potrawę).
-
4.
Podajemy z plackiem tortilli podgrzanym na suchej patelni.
Smacznego :)
Porady
Fasolę i rukolę dodajemy na końcu, aby za bardzo nie rozmiękły.
Komentarze