chiński makaron
- 10 min
Składniki:
- makaron z 2 zupek chińskich
1 duża marchew picięta w słupki
2 garści kapusty pekińskiej pokrojonej w paski
pół cebuli pokrojonej w piórka
2 jajka
2 łyżki sosu sojowego
po szczypcie: imbiru mielonego, słodkiej i ostrej papryki
1 łyżka sosu słodko-ostrego
2 łyżki oleju
duży ząbek czosnku ( posiekany)
Chiński makaron - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
makaron zalewam wrzątkiem , zostawiam na chwilę do napęcznienia, przecedzam przez sitko , odstawiam.
rozgrzewam olej , na patelnie wrzucam czosnek , cebule i marchewkę, smażę chwilkę ( ok 3 minuty), dodaje kapustę i dalej smażę. odsuwam wszystko na bok, na patelnię wylewam rozkłócone jajka i szybko podsmażam mieszając. gdy jajka są mocno ścięte ( powinny się z nich zrobić " kluski" ) mieszam z warzywami , dodaje sos sojowy i przyprawy, mieszam i na koniec dodaje makaron. całość smażę jeszcze ok minute i gotowe
Porady
można dodać do makaronu wiecej warzyw np papryke , brokuły, pieczarki oraz pierś z kurczaka .
Komentarze