Chleb z kminkiem i czarnuszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W misce wymieszać mąkę z płatkami, solą, kminkiem i czarnuszka. Zrobić na środku wgłębienie,dodać pokruszone drożdże i cukier. Zalać to ciepłą wodą. Odstawić na ok. 15-20min aż drożdże się ruszą. Po tym czasie ciasto wymieszać, odstawić do wyrośnięcia na około 40 min. Po tym czasie ponownie wymieszać, uformować bochenek, przełożyć na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wierzch chleba zmoczyć wodą i obsypać górę kminkiem i czarnuszką. Odstawić jeszcze raz do wyrośnięcia na ok. 20 min. Piec 1 godz. w piekarniku nagrzanym do 200 st C.
Komentarze