Chleb domowy według przepisu mojej mamy
- 1 godz. 10 min
Pierwszy raz upiekłam chleb pod czujnym okiem mojej mamy. Chleb jest pyszny i pachnący. Po pokrojeniu na kromeczki jest bardzo apetyczny i szybko zniknął z talerza z masełkiem.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Składniki:
2 blaszki o wymiarach:40x14 cm
10 dag świeżych drożdży
40 dag mąki żytniej
60 dag mąki pszennej
½ szklanki ciepłego mleka
½ szklanki ciepłej serwatki
1/3 szklanki oleju rzepakowego
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
1 szklanka miąższu dyni
Mak i sezam do posypania chleba
Olej i mąka do formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChleb domowy według przepisu mojej mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Drożdże rozkruszyć, zalać ciepłym mlekiem, dodać 1 szklankę mąki pszennej, zamieszać, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodać pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki a potem ręką zagnieść ciasto. Ciasto po wyrobieniu jest dość zwarte, ale lekko klejące. Foremki natłuścić olejem, wysypać mąką. Ciastem napełnić obie foremki, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Przed wstawieniem do piekarnika ciasto posmarować zimnym mlekiem, posypać 1 blaszkę sezamem a drugą makiem. Piec w temp. 180 stopni 60 minut.
Porady
Zamiast dyni można użyć cukinii Do posypania można użyć ziaren słonecznika lub ziaren dyni
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowy chleb mojej mamy
Przepis na ten wspaniały chlebek o złocistej skórce i mięciutkim miąższu dostałam od mamy, postanowiłam upiec, chlebki wyszły takie same nie ma opcji żeby nic tu nie wyszło nawet nie doświadczona pani domu sobie z nimi poradzi. Koniecznie upieczcie, najlepszy z samym masełkiem lub ulubionym dżemem,...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze