Chleb drożdżowy z płatkami i ziarnami
Bardzo dobry chlebek drożdżowy na bogato. Z płatkami i ziarnami, z mąką pełnoziarnistą. Świetny także na tosty.
Składniki:
350 g wody
15 g drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru
3 łyżki oliwy
450 g mąki pszennej typ 750
100 g mąki pszennej typ 2000
25 g płatków owsianych
25 g płatków żytnich
25 g sezamu
25 g słonecznika
1,5 łyżeczki soli
Oraz:
Jajko do posmarowania
Sezam do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb drożdżowy z płatkami i ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do misy robota wsypać obie mąki i sól.
Następnie wsypać płatki owsiane i żytnie. Wsypać także sezam i słonecznik.
W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże i cukier. Rozczyn wlać do misy robota, dodać oliwę i wyrobić jednolite gładkie ciasto. Odstawić na 1,5 godziny w ciepłe miejsce.
Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, zagnieść, uformować bochenek.
Przełożyć do formy i odstawić na 40 minut do wyrośnięcia. Następnie posmarować roztrzepanych jajkiem, posypać sezamem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. piec około 40 minut.
Wystudzić na kratce
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżowy kwiat z ziarnami
Pyszne i chrupiące bułeczki w ciekawej formie kwiatka, każdą bułeczkę możemy posypać dowolnymi ziarnami i zajadać się nimi na słodko lub wytrawnie. Serdecznie polecam bo przepis idzie z rąk do rąk tak wszystkim smakują. Takie bułeczki z pewnością możemy zabrać na piknik lub do szkoły, pracy.
Komentarze