Chleb gryczany z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie: do ciepłej miski przełożyć wszystkie składniki, drożdże pokruszyć - odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut by drożdże zaczęły rosnąć. Następnie wyrobić gładkie, elastyczne ciasto, przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na 50 minut by ciasto wyrosło. Następnie przenieść na stolnicę podsypaną mąką, zagnieść ponownie ciasto, przełożyć do delikatnie natłuszczonej formy i ponownie odstawić w ciepłe miejsce na około 60 minut. Potem wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.200 stopni i piec około 50 minut. Przed wstawieniem do piekarnika wierzch ciasta obmyć zimną wodą(ja zwilżyłam rękami). Po upieczeniu wyjąć z formy, wystudzić na kratce.
Komentarze