CHLEBEK OWSIANO-RYŻOWY wegański
- 60 min
Ten chlebek to samo zdrowie w wersji wegańskiej. Zbity, miękki w środku, chrupiący z zewnątrz. Dla mnie te trzy cechy to cechy chleba idealnego.
- 60 min
Składniki:
- 100g mieszanki otrąb (pszenne, żytnie, owsiane)
100g płatków owsianych
100g mąki ryżowej
100g słonecznika
1 łyżeczka ziół prowansalskich
szczypta papryki ostrej
szczypta papryki słodkiej
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2,5 łyżki lnu mielonego
250ml wody
+ sezam (do posypania)
olej z orzechów arachidowych (do wysmarowania formy)
Chlebek owsiano-ryżowy wegański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni (opcja grzania: termoobieg). W misce umieścić otręby, płatki owsiane, mąkę ryżową, słonecznik, proszek do pieczenia i wszystkie przyprawy. W wodzie rozpuścić mielony len i dokładnie wymieszać tak, aby nie było grudek. Dodać do reszty składników. Wszystko razem wymieszać - masa powinna być gotowa (jeśli będzie zbyt sucha można dodać wody). Formę wysmarować olejem z orzechów. Wyłożyć masę, wyrównać i posypać sezamem. Wstawić do piekarnika. Piec przez 50 minut. Pozostawić do ostygnięcia.
Podobne przepisy
Komentarze