Chrusty najlepsze
- 60 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru pudru
2 żółtka
1 całe jajko
1 łyżka spirytusu
3 łyżki kwaśnej gęstej śmietany (18%)
olej do smażenia
cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym do posypania
Chrusty najlepsze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce wymieszać mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodać żółtka, jajko, spirytus, i śmietanę. Całość wyrabiać około 10 minut. Rozwałkować bardzo cienko na oprószonej mąką stolnicy. Radełkiem wycinać paski o długości ok 12-15 cm i szerokości 2-3 cm. Naciąć na środku każdego paska i kształtować faworki. Smażyć w nagrzanym oleju ( temp. 175 st.C) z obu stron na rumiany kolor (około 2 minut na stronę). Wyłożyć na papierowy ręcznik, aby odsączyć tłuszcz. Gotowe chrusty oprószyć obficie cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
Komentarze