chrupiące placki cukiniowo-ziemniaczane z mąką bio gorczycową i z sosem jogurtowym

Chrupiące placki cukiniowo-ziemniaczane z mąką bio gorczycową i z sosem jogurtowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. obrane ziemniaki, natkę pietruszki, jajko w rozdrabniaczu dokładnie zmielić, ziemniaki można utrzeć na tarce i natkę drobno posiekać
• 2. cukinię umytą zetrzeć na tarce grubsze oczka ze skórką, posolić i odstawić na 20 minut, następnie dobrze odcisnąć cukinię z soku
• 3. dodać do ziemniaków, wsypać makę bio gorczycową, mąkę pszenną, tartą bułkę, pieprz, kucharka i wymieszać
• 4. na bardzo gorącym oleju smażyć nieduże porcje placków na rumiany kolor, odkładać na ręcznik papierowy
• 5. jogurt wymieszać z pokrojoną drobno rzodkiewką, szczypiorkiem, do smaku dać soli czosnkowej