chrupiący kurczak z ryżem
- 15 min
Bardzo lubię gotować, przeważnie próbuje wymyślać własne przepisy. Oto jeden z nich. Idealnie nadaje się na przystawkę. Łatwy i szybki. :)
- 15 min
Składniki:
- 2 duże filety z kurczaka
2 jajka
mąka
olej (do smażenia)
sól
pieprz
słodka papryka w proszku
2 woreczki ryżu
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiChrupiący kurczak z ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety z kurczaka płuczemy (najlepsze są świeże filety, a nie mrożone), kładziemy do durszlaka i czekamy chwilkę aż odcieknie z nich woda. Następnie kroimy w drobną kostkę.
-
2.
Jajka wbijamy do miski, dodajemy kilka szczypt soli, pieprzu oraz słodkiej papryki w proszku, jajka ubijamy trzepaczką (lub mikserem), po to aby składniki wymieszały się. Do jajek wrzucamy pokrojone w kostkę filety.
Kostki kurczaka wyjmujemy, czekamy aż obciekną troszkę z jajka. Kładziemy na talerzu i oprószamy z obydwóch stron mąką. Patelnię podgrzewamy na palniku i wlewamy olej. Gdy olej zacznie wrzeć wrzucamy do niego kurczaka, smażyć na złoty kolor. Po usmażeniu odsączyć z tłuszczu. Odstawić pod przykryciem. -
3.
2 woreczki ryżu gotujemy na osolonej wodzie jak zwykle.
Ugotowany ryż wsypujemy porcjami do małych szklaneczek ( najlepiej aby miała środek przypominający górę) i ustawiamy na talerzu, tak jakbyśmy stawiali babki z piasku, obok góry ryżowej wysypujemy porcjami kurczaka. Ryż dekorujemy posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze