Chrupiący Placek po węgiersku
- 40 min
To danie posmakuje każdemu
- 40 min
Składniki:
- GULASZ;
1 pierś z kurczaka
40 dag pieczarek
ok.50g słodkiej śmietany
sos pieczeniowy ciemny (w proszku)
mąka
olej
sól
pieprz
PLACKI ZIEMNIACZANE;
1 kg dużych ziemniaków
2 średnie cebule
2 łyzki mąki pszennej
2 jajka
1 łyżka gęstej śmietany
olej
sól
pieprz
DEKORACJA;
ser zółty
pomarańcza
jabłko
koper lub natka pietruszki
śmietana
Chrupiący placek po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę smażymy na oleju wraz z cebulką i pieczarkami.Następnie zalewamy wodą i dodajemy sos pieczeniowy.Gotujemy ok 25 min.Na koniec zagęszczamy śmietaną i mąką.
- 2. Ziemniaki ścieramy na średnich oczkach.Dodajemy pokrojoną cebulkę,mąkę,śmietanę,wbijamy jajka.Na koniec sól i pieprz do smaku.Mieszamy wszystkie składniki.
-
3.
Placki smażymy na dużej patelni z dwóch stron.Połowę placka polewamy gulaszem,przekładamy drugą połową i robimy to samo.Posypujemy startym serem i polewamy śmietanką.Dekorujemy pomarańczą, jabłkiem i pietruszką.
Smacznego!;)
Porady
Placki pięknie komponują się z surówkami.
Podobne przepisy
Placek po węgiersku
Placek po węgiersku z sosem gulaszowym zwany również plackiem zbójnickim. Idealnie chrupiący placek ziemniaczany z pikantnym gulaszem i kleksem gęstej śmietany. Syte danie obiadowe niestety dość czasochłonne w przygotowaniu, ale efekt końcowy wynagrodzi Ci czas poświęcony w kuchni.
Komentarze