Chrzanowe piersi kurczaka z purée pieczarkowo-serowym
Składniki:
- 1 podwójna pierś kurczaka
500 g. pieczarek
2 średnie szalotki
100 g. serka kremowego ( 1 bloczek)
150 ml śmietany 30%
100 g tartego sera żółtego ( Gouda)
4 łyżeczki ostrego chrzanu
2 jajka
mąka do obtoczenia
bułka tarta do obtoczenia
sól , pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chrzanowe piersi kurczaka z purée pieczarkowo-serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
- 4. Gotowe warzywa z serkiem miksujemy na gęsty krem ( Gdyby okazał się za rzadki dodajemy zaprawkę zimna woda + mąka) Na talerz wykładamy purée , kładziemy kotleta z serem na którym także kładziemy masę pieczarkową - całość ponownie posypujemy serem żółtym.
Porady
Piersi z purée podałam z pieczonymi ćwiartkami ziemniaków i kawałkami pomidora. Gotowe danie zamiast od razu na talerz możemy przełożyć do naczynia żaroodpornego i podpiec do zarumienienia się purée i rozpuszczenia sera.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze