Ciasto z masą kajmakową i bezami tzw. kostka alpejska
- 60 min
Składniki:
- mąka pszenna tortowa- 3 łyżki
mąka ziemniaczana - 2 łyżki
3 jaja
1/3 szklanki cukru
3 łyżki kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g masła
puszka masy kajmakowej
35 gad bez białych lub różowych
1/2 gorzkiej czekolady
500 ml kremówki
3 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
4.99 (157 ocen)
Ciasto z masą kajmakową i bezami tzw. kostka alpejska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zaczynamy od ciasta, czyli spodu naszego placka. Białka ubijamy na sztywno dodajemy po troszku cukru i ubijamy dalej. Dodajemy żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.Delikatnie mieszamy i wylewamy do wyłożonej papierem blachy o wymiarach25/40 cm
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach około30 minut.
Masło ucieramy mikserem dodajemy masę kajmakową i pokruszone bezy. Taką masę wykładamy na wystudzone ciasto. Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody. Studzimy. Ubijamy śmietankę dodajemy żelatynę. Wykładamy na masę kajmakową. Na koniec ścieramy czekoladę. Wkładamy pod przykryciem do lodówki na około 2 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa kajmakowaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze