Ciasto cytrynowe

Ciasto cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z masłem oraz żółtkami do białości.
• 2. Wsypać przesianą mąkę, wymieszać, dolewać stopniowo mleko, nadal ucierając. Dodać sok oraz startą skórkę z cytryny, delikatnie wymieszać drewnianą łyżką .
• 3. Dodać ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać.
• 4. Ciasto wylać do blaszki o wymiarach 23x27cm, wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piec w temp 180 st C ok 1h 10 min.
• 5. Składniki polewy wymieszać ze sobą, polać wystudzone ciasto.