Ciasto czekoladowo malinowe z delicjami
- 40 min
Składniki:
- Blaszka 25x40cm
Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
Krem czekoladowy:
330ml śmietany 30%
250g sera mascarpone
300g czekolady mlecznej
2 łyżeczki żelatyny
Masa śmietanowo - malinowa:
200g malin
1 galaretka malinowa
330 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
2 opakowana Delicji o smaku malinowym
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto czekoladowo malinowe z delicjami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka ubić na sztywno, pod koniec wsypać cukier i miksować do jego całkowitego rozpuszczenia. Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym żółtku i olej. Mąkę przesiać z proszkiem i wymieszać łyżką z ubitą masą jajeczną. Przelać na blaszkę i piec ok. 20 minut w 180 stopniach. Upieczone ciasto powinno odchodzić od brzegów formy.
- 2. Krem czekoladowy: Żelatynę rozpuścić w ¼ szklanki wody. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej z 4 łyżkami mleka. Ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno dodać serek mascarpone, żelatynę i czekoladę całość delikatnie i krótko utrzeć mikserem. Wyłożyć na biszkopt.
-
3.
Masa śmietanowo - malinowa: Maliny zmiksować na mus i zagotować, wsypać galaretkę, wymieszać do całkowitego jej rozpuszczenia. Ostudzić. Śmietankę ubić na sztywno, dodać cukier, na koniec wkładać po łyżce zimną masę malinową. Dokładnie połączyć. Wyłożyć na krem czekoladowy. Na wierzchu ułożyć delicje. Polać je polewą.
Porady
Jeśli maliny są mrożone, to należy je uprzednio rozmrozić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze